(Italiano) Spaghetti alla carbonara

posted by onMonday November 27th, 2006, 252001 total view

9 Replay for “(Italiano) Spaghetti alla carbonara”

  1. ciccio says:

    BUONISSIMA!!!!!

  2. pennega says:

    😉 io non posso stare una settimana senza mangiarla almeno una volta

  3. Albert says:

    Salve,
    una domanda, il pepe dove è?

    Se no che carbonara è.

    Saluti Alberto

  4. pennega says:

    Albert hai proprio ragione… il pepe nero ci vorrebbe ma ho smesso di metterlo :) cmq correggo la ricetta e lo inserisco

  5. L’uovo pero’ non deve essere cotto senno’ diventa una frittata

  6. tino says:

    ottimo il pepe bianco e anche un goccio di panna..

  7. bubilinux non cuoco says:

    ma dell’uovo va messo l’albume o il tuorlo? o vanno messi entrambi? =)

  8. Giorgio says:

    la carbonara andrebbe fatta con il guanciale, ma va bene anche la pancetta affumicata, e si mette solo il ruorlo, in una terrina con il formaggio, pecorino o parmigiano si amalgama il tutto, si versano gli spaghetti appena scolati si mescola, e si versa la pancetta.
    Se si fanno saltare diventano spaghetti con la frittata.
    Giorgio

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